大寒，是二十四节气中最后一个节气，是一年中最为寒冷的时段。中医认为冬季是阴气极盛，万物收藏之际，人体新陈代谢也处于相对缓慢的水平，大寒时节天气多变，昼夜温差大，容易忽冷忽热，所以我们更要增强免疫力，从饮食、起居、运动、情志等方面全方位着手，结合自身的身体状况，坚持适量运动。
在饮食上可多吃一些滋阴潜阳且热量较高的食物。基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”
以下是一些适合大寒节气的食谱
黄芪萝卜羊肉汤
原料：羊肉500g，白萝卜一根，黄芪15g，生姜、葱、香菜、料酒、精盐、胡椒粉各适量。
方解：羊肉健脾温中、补肾壮阳、益气养血，白萝卜消食下气、止咳化痰，黄芪补气升阳、益卫固表。
功效：温中补肾、益气消积。
肉桂山楂粥
原料：肉桂4克、山楂30克，粳米50g，红糖适量。
方解：肉桂补火助阳、散寒通脉，山楂消食健脾、行气消瘀，粳米补中益气、健脾和胃。
功效：活血化瘀、温补肾阳
益肾元气茶
原料：黄芪3g，枸杞子5g，黄精5g，红枣3颗，菊花3g，红茶3g，冰糖适量。
方解：黄芪补气升阳、益卫固表，枸杞子补肾益精、养肝明目，黄精润肺滋阴、补脾益气，红枣补中益气、养血安神，菊花散风清热、平肝明目，红茶生津止渴、暖胃散寒。
功效：益气壮元、温补肝肾
运 动
冬季运动不可少，但要注意适度。选择在阳光充足、天气较暖和的时段进行运动，如上午10点到下午3点之间。运动项目以有氧运动为宜，如慢跑、太极拳、八段锦等。运动强度要适中，微微出汗即可，避免大汗淋漓，以免损伤阳气。运动前要做好充分的热身准备，运动后及时擦干汗水，更换衣物，防止受寒。
